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串串香批发厂家透露炒制和成品串串香底料那个好

发布日期:2019-03-19 浏览量:1056次

现在很多串串香都是加盟店,如果加盟商不把手艺传授给加盟者,自己就只能去外面购买成品串串香底料了。说实话其实炒制串串香底料还是比成品串串香底料的味道正宗好多,但是如果自己没有这门手艺,成品串串香底料也是一个不多的选择,而现在我们要说的就是,到底是成品串串香底料好?还是自己炒制的串串香底料好呢?

1、自己炒料,费时费力不说,需求小,原料贵,成本高;直接买料,省时省力,且底料厂产料,批量大,原料便宜,生产成本低,你购料的成本也就低了。

结论:直接购料,省时省力还省钱。

       2、自己炒料,不易把控,容错率低,味道不稳定易流失回头客,且炒制量不好估算,不易保存;直接买料,工厂批量机械化生产,味道稳定,用多少卖多少,不用担心保存问题,且每批次出厂都有质检报告。

       结论:直接购料,味道稳定、随用随买,食品安全有认证。

       3、没有研发和判断能力,自己炒料,炒出的味道不合当地口味,就不知道该怎么办了;直接买料,底料批发商通常有多种口味可供选择调试,最后实在都不合适,还可以随时换一家底料供应商。

       结论:直接购料,选择面广,哪个流行用哪个。

然后说一下,直接买料的话,一定要多家比较,多方考察。虽说重庆是串串香的发源地,但市场的火爆也导致了鱼龙混杂的现状,所以一定要货比三家,先获取各家样品试好适合你当地的口味,再实地多方考察,小心三无黑作坊。选择好味道后,还需判断底料公司正规规范,以防食品安全问题,以及食药监临检时你无证可依。一般,串串香底料批发商家,应该有以下资质:营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证和出厂质检报告。在确定进料之前,应该先与商家进行资质确认!

看了小编分享的文章,关于炒制串串香底料和成品串串香底料究竟哪个好的问题,你都清楚了吧,而众味可是一家专业做串串香底料批发的公司,我们竭诚期待与各位商家合作。

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