TEL: 13399877913 欢迎来到重庆众味可火锅底料厂家:代加工贴牌合作5000+客户_数十年研发炒料_食品安全认证许可。
产品展示
您现在位置是: 产品展示 > 火锅底料

产品展示

product

传统秘制麻辣烫火锅底料

关键词:

规格:500g 简介:传统秘制麻辣烫火锅底料:小茴香20克,八角16克,孜然14克,甘松14克,桂皮15克,千里香21克,灵草12克,陈皮12克,香叶12克,香草草12克,白扣12克,草寇12克,草果10克,排草10克,毕拔10克,山奈10克,桅子6克,丁香6克,
详细内容

传统秘制麻辣烫火锅底料

香料;、


小茴香20克,八角16克,孜然14克,甘松14克,桂皮15克,千里香21克,灵草12克,陈皮12克,香叶12克,香草草12克,白扣12克,草寇12克,草果10克,排草10克,毕拔10克,山奈10克,桅子6克,丁香6克,

把这些香料全部打碎备用

麻辣烫底料配方大曝光,一看就会做

母料配方比例;

牛油4000克,豆油1200克,猪油2400克,

调料配方;

豆瓣酱3000克,辣椒面400克,麻椒面1000克,花椒面1000克,老干妈豆豉800克,冰糖400克,花雕酒600克,生姜400克,大葱2000克

麻辣烫底料配方大曝光,一看就会做

做法步骤

1.先将油倒入锅中化开,倒入葱姜大火沸5分钟后,小火熬制20分钟

2.然后将打碎的香料粉倒入锅中,然后放入冰糖,花雕酒,辣椒面,花椒面,麻椒面等,大火烧至5分钟后,小火熬制30分钟

3.底料熬好后,放凉即可使用了

分享一下:

用微信转发:

扫一扫二维码,分享该页面! 下载二维码